Le ghiotte serate VIII edizione

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Venerdì 14 ottobre - Seconda serata dei Porcini

Il menu
Entreè a base di porcini sott'olio
Albese di vitello con porcini crudi
tortino di cavolo verza ripieno di salsiccia e porcini

Il tradizionale risotto carnaroli ai porcini
Tortelloni ripieni di salam patata e porcini saltati con burro di montagna e timo

Guancia di sanato ripiena di porcini trifolati accompagnata con porcini fritti

Torta di noci accompagnata con zabaione freddo

La cena sarà accompagnata con i vini di MARZIANO ABBONA di Dogliani